خرید لوازم آشپزخانه مدرن
مقدمه
خرید لوازم آشپزخانه مدرن واقعا ضروری است؟ این اقلام ابزارهای بسیار بیشتری برای لذت بردن ما از آشپزی دارند. ضمنا علاوه بر اینکه تهیه غذای ما را آسانتر میکنند، بسیار زیباتر هم هستند. امروزه به جای فر و یخچال های بژ، فرهای پر رنگ و انواع مات در مقابل متالیک داریم. رنگ های روشن مانند زرد و قرمز وجود دارند که به آشپزخانه ما راه پیدا می کنند. مزیت داشتن وسایل آشپزخانه که فراتر از فولاد ضد زنگ معمولی یا سفید هستند این است که یک روش سرگرم کننده برای اضافه کردن برخی از شخصیت های ما به آشپزخانه است – بدون اینکه مجبور به بازسازی کامل آشپزخانه باشیم.
خرید لوازم آشپزخانه مدرن
لوازم خانگی می توانند زندگی را تغییر دهند. اما هنگام تعیین اینکه چه چیزی را در فهرست خود قرار دهید، باید عاقلانه انتخاب کنید (مخصوصاً اگر متراژ محدودی در خانه خود دارید). شما می خواهید به ابزارهای قدرتمندی که آماده سازی آشپزخانه شما را ساده می کنند، تکیه کنید. برای شروع، در اینجا لیستی از تجهیزات آزمایش شده توسط متخصصان وجود دارد که پروژه های آشپزی و پخت شما را ارتقا می دهد، از انتخاب های مقرون به صرفه گرفته تا سرمایه گذاری های ارزشمند روی محصولاتی که علاوه بر کارایی زیبایی بصری هم دارند.
1. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : مخلوط کن ویتامیکس 5200 Vitamix
یک مخلوط کن با کیفیت می تواند توانایی های آشپزی شما را بهبود بخشد. Vitamix 5200 کنترل های ساده ای را ارائه می دهد، بنابراین شما با دکمه های زیاد گیج نمی شوید. به لطف شیشه مخلوط مخروطی خود که یک گرداب قدرتمند ایجاد می کند، به راحتی همه چیز را برای شما آماده می سازد. با این دستگاه در کمال آسودگی اسموتی های مخملی، سس ها، سوپ ها، پوره ها و کره های آجیلی امولسیون شده می توانید برای مهمانان و اعضای خانواده خود تدارک ببنید. ما 5200 را از سال 2004 توصیه کردهایم، و همچنان معتقدیم که بهترین مخلوطکنی است که میتوانید بخرید.
2. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : آسیاب قهوه باراتزا Baratza Virtuoso+ Conical Burr
درشتی آسیاب قهوه شما می تواند به طور جدی بر طعم دم نوش صبحگاهی شما تأثیر بگذارد. این یعنی تفاوت بین جرعه های قابض، تلخ یا دلپذیر. آسیاب کردن نامناسب یک نقص بزرگ بود که در آزمایشات با مدل های دیگر خودنمایی می کرد. فرزهای مخروطی Baratza Virtuoso نتایج متنوعی را ارائه می دهند.
3. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : دستگاه اسپرسوساز برویل Breville Bambino Plus
دستگاه های اسپرسوساز گران هستند، اما خوشبختانه Breville Bambino Plus در قسمت مناسبی قرار دارد. این دستگاه از سیستم گرمایش ThermoJet استفاده می کند که در سه ثانیه به دمای اولیه دم می رسد. آیا من اشاره کردم که مجهز به یک کنترلر PID است؟ به این ترتیب، هر فنجان در بهترین سطح گرم می شود. این امکان وجود دارد که با بودجه کمتری مدل دیگری را بتوانید تهیه کنید، اما لوکس ترین میکروفوم را تولید نمی کند، هنوز هم عکس های فوق العاده ای را به نمایش می گذارد. برای افراد دوستار اسپرسو، De’Longhi یک انتخاب محکم است که قبل از دستکاری با تجهیزات گرانتر، استفاده از آن آسان است.
4. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : دستگاه پخت نان زوجیروشی Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Bread Maker
بیایید با این موضوع شروع کنیم که چرا شکل تابه در دستگاه نان مهم است. اکثر دستگاههای پخت نان دارای نمونههای مربعی هستند، اما نسخههای مستطیلی آن، مانند زوجیروشی، نانهای برشخورده را برای ساندویچها ارائه میکنند. Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus با دو پد ورز دهنده عرضه می شود که خمیر را به اندازه ای کش می دهد که بدون زحمت ثابت شود. بر اساس آزمایشات ما، این دستگاه نان سفید و چاودار را تولید می کند.
5. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : سرخ کن بدون روغن اینستنت ورتکس پلاس 6 در 1 Vortex Plus کوارت
اگر هوس لقمههای ترد مانند بالهای مرغ و … دارید، روی سرخکن بدون روغن سرمایهگذاری کنید. سرخکن Vortex Plus در مقایسه با 29 مدل دیگر غذا پخت می کند. به لطف سبد 10 اینچی آن که گردش هوا را بیشتر می کند، سریعترین سرخ کن لقب گرفته است. بر اساس بررسی گسترده سرخ کن Vortex به شما امکان می دهد دمای آن را به طور یکپارچه تنظیم کنید و کنترل در لحظه داشته باشید.
6. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : کتری برقی فلو همکار Corvo EKG
این کتری برقی جمع و جور و جذاب Fellow می تواند در هر گوشه ای از پیشخوان شما جای بگیرد. و اگر در مورد نوشیدنیهای دنج جدی هستید، برای برآورده کردن نیازهای دقیق خود، صفحه را تغییر دهید: کنترلهای دمای آن میتوانند بین 60 تا 100درجه سانتیگراد (135 تا 212 درجه فارنهایت) تنظیم شوند. در طول آزمایش، ما تحت تاثیر توانایی این کتری برای نگه داشتن حرارت ثابت تا یک ساعت قرار گرفتیم.
7. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : غذاساز مجیمیکس 14 فنجانی Magimix
به خودتان لطفی کنید و یک غذاساز بخرید تا زمان آماده سازی آشپزی خود را کم کنید. به جای ساعت ها وقت گذاشتن برای رنده کردن چغندر و کدو سبز، اجازه دهید این مدل 14 فنجانی Magimix این کار را برای شما انجام دهد. فراتر از برش، تیغه ای خلاقانه دارد که بهتر از هر دستگاهی که ما آزمایش کرده ایم خمیر را ورز می دهد. (بنابراین، در این مرحله، پیتزا باید حتماً در منو شام شما باشد!)
8. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : همزن کیچن اید پایه
من این میکسر پایه KitchenAid را به دلایل زیادی دوست دارم. برای اولین بار، این یک نیروگاه است: به عنوان یک صاحب کسب و کار کوچک، میتوانم هر هفته یک کیلو از خمیر شیرینی را بدون نگرانی در مورد خراب شدن آن تهیه کنم. بعلاوه، میتوانید پیوستهای زیادی بخرید، که به آن اجازه میدهد تا به عنوان اکسترودر ماکارونی، دستگاه بستنیسازی، آسیاب یا اسپیرالایزر دو برابر شود.آیا یک آپارتمان کوچک دارید یا فقط فضای پیشخوان محدودی دارید؟ مدل KitchenAid Artisan Series 5-Quart کمی قدرتمندتر از انتخاب برتر ما است، اما جمع و جورتر است بنابراین می توانید آن را در فضاهای کوچکتر قرار دهید.
این محصول برای مصرف خانگی کارایی بسیار خوبی دارد. هر دو مدل میکسر در بررسی ما امتیاز بالایی کسب کردند.
9. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : فر پیتزا برقی اونی Ooni Volt 12
یک فر پیتزای سرپوشیده تهیه کنید تا بدون توجه به فصل (یا نزدیکی شما به حیاط) همیشه بتوانید غذای خوشمزه بخورید. Ooni Volt 12 در عرض چند دقیقه نئوپلیتیایی های دلپذیر را تحویل می دهد. مجهز به کنترل های بصری برای تنظیم تنظیمات دماست. طبق بررسی ما، این دستگاه تنها در 20 دقیقه به 850 درجه فارنهایت می رسد. بعلاوه، با پوسته فولادی کربنی ضد لغزش است، بنابراین لازم نیست نگران سقوط تصادفی آن از روی پیشخوان خود باشید.
10. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : دستگاه بستنیساز خانگی کوئیزنارت Cuisinart
قیمت دستگاه بستنیساز خانگی Cuisinart خیلی به صرفه تر از خرید هر روزه بستی است و در بررسی ما، غذاهای خامهای را در کمترین زمان (20 دقیقه!) نسبت به مدلهای دیگر درست میکند. دهانه گشاد آن خوشمزه ترین ترکیبات را در هر اندازه ای مانند تکه های خمیر کوکی یا رگه هایی از کارامل آماده می سازد. این فرآیند خوشمزه نیز ساده است: قوطی با پوشش مایع خنک کننده را در فریزر نگهداری کنید، و زمانی که آماده چرخاندن یک بسته بستنی شدید، دستگاه بقیه کار را برای شما انجام خواهد داد.
11. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : برویل ژول توربو سو وید
فناوری Sous vide به پخت و پز دقیق و در دمای پایین کمک می کند. یک دستگاه سیرکولاتور غوطهوری، آب را به دلخواه شما گرم میکند تا غذاهای کاملاً پخته شده داشته باشید. اما همانطور که میتوانید تصور کنید، اگر روی بهترین مدل سرمایهگذاری نکنید، در طول این فرآیند، بسیاری از مشکلات ممکن است رخ دهد. در آزمایشها، Breville Joule Turbo دقیقترین و سریعترین آب را در عرض ۲۲ دقیقه گرم کرد. شبیه به مدل Anova، که ما را آن هم دوست داریم، حتی به برنامه ای مجهز شده است که شما را در فرآیند پخت و پز راهنمایی می کند.
12. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : کف ساز شیر مجیک فورت MagicFroth
نوشیدنی های کافی شاپ به راحتی می توانند جیب شما را خالی کنند، اما با خرید یک میکروفوم می توانید سرمایه گذاری سودآوری داشته باشید و از نوشیدنی های کافی شاپ نیز بی بهره نمانید. MagicFroth دارای تنظیمات مختلف دما و فوم است که نتایج ثابتی را در طول آزمایشات ما ارائه می دهد. بعلاوه، پارچ جداشدنی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی دارد که فرآیند تمیز کردن را در مقایسه با مدل های دیگر آسان می کند.
13. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : آون توستر برویل Breville Smart Oven Pro
گاهی اوقات، یک معامله همه کاره ممکن است ناب به نظر برسد، اما این اجاق همرفتی روی میز در واقع همه ی کارها را انجام می دهد. برویل قادر است نان تست، کباب، پخت، بریل، و سرخ کردن بدون روغن برای شما ارائه دهد. به لطف ویژگی گرم کردن مجدد آن، جایگزینی عالی برای مایکروویو نیز محسوب می شود. ما همچنین اجاق گاز هوشمند کانوکشن برویل را برای یک گزینه کوچکتر که فضای پیشخوان زیادی را اشغال نمی کند، پیشنهاد می کنیم.
14. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : سازنده آب گازدار هنری SodaStream
راههای زیادی برای انجام مبادلههای محیطی آگاهانه در زندگی شما وجود دارد. اگر هر هفته سطل بازیافت خود را با قوطی بسته بندی می کنید، یک دستگاه نوشابه ساز را به آشپزخانه خود اضافه کنید. SodaStream کربناته شدن کامل خود را پس از 24 ساعت حفظ کرد و در تست های چشایی بهترین رتبه را کسب کرد. برای آنهایی که عاشق تنوع هستند، افزودنیهای طعم شربتی نیز وجود دارد، مانند کولای گیلاس، زنجبیل و گریپ فروت. اگر میخواهید بیشتر از آب، آبمیوه گاز دار هم بنوشید، Carbonator نوشیدنی گازدار InFizz Fusion Breville شما را به خواسته تان می رساند.
15. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : وافل ساز بلژیکی دابل تلنگر Cuisinart WAF-F4
وافل ها وسیله ای عالی برای پاک کردن شربت افرا گرم، جایگزینی نان برش خورده در ساندویچ ها هستند. برای دستیابی به نتایج ترد و در عین حال سبک و کرکی، وافل ساز باید لوله کشی شود. در آزمایشهای ما، وافلساز دوبل بلژیکی Cuisinart در تولید وافلهایی با پختن عمیق غذای به اصطلاح پرملات بسیار عالی بود. عملکرد چرخشی آن به پخت یکنواخت وافل های 7 اینچی با زمان بازیابی دو دقیقه کمک می کند، بنابراین برای تغذیه خانواده های پر جمعیت گزینه مناسبی است.
16. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : زودپز اینستنت 8 کوارتی 10 در 1 دیگ فوری Pro
اگر می خواهید برای صرفه جویی در وقت و انرژی خود، از روش های کلاسیک برای تهیه غذاهای سنتی صرف نظر کنید، این محصول عالی است. زودپزها یک میانبر مفید هستند. Instant Pot Pro بر اساس آزمایشهای سریعترین فشار را وارد میکند و به شما این امکان را میدهد که بدون گذراندن کل روز جلوی اجاق، حبوبات لطیف یا گوشتهای خورشتی را بچشید. پنل کنترل و شیر بخار بدون عارضه هستند. شخصاً به من کمک می کند تا ساعاتی را که برای تهیه سس پولک صرف می کنم کاهش دهم. به این ترتیب، می توانم شام را آماده کنم.
17. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : سرخ کن عمیق 3.5 کوارتی تمام روکش
سرخکنهای غوطه وری نسبت به روشهای اجاق گاز، غذاهای ترد و لطیف را کارآمدتر تولید میکنند. تمام روکش 3.5 کوارت GOAT است زیرا خود فیلتر می شود و خود تخلیه می شود، به این معنی که می توانید دوباره از روغن استفاده کنید و به راحتی آن تکه های باقی مانده را جدا کنید تا دور بیندازید. این محصول شامل یک سبد قابل جابجایی است، بنابراین می توانید بلافاصله غذا را بیرون بکشید و از پختن بیش از حد اجتناب کنید. به علاوه، به سرعت گرم می شود و در وقت شما در آشپزخانه صرفه جویی می کند.
18. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : قهوه ساز Ratio Six
اگر قصد سرمایه گذاری در دستگاه قطره چکان اتوماتیک را دارید، دستگاهی را انتخاب کنید که در کنترل دما عالی باشد تا بهترین استخراج را داشته باشید. به این ترتیب، شما با یک لیوان غم انگیز که خیلی شیرین، ترش یا تلخ است، روبه رو نخواهید شد. بسیاری از مدلهای ارزانتر هرگز به دمای کافی بالا نمی رسند. با این حال، Ratio Six داغ ترین قهوه را ارائه می دهد. حتی پس از گذشت یک ساعت، دمای دم 168 درجه فارنهایت داشت. همچنین تست های طعم و مزه را با بالاترین امتیازات برای نتایج کامل گذراند. شیک هم است.
19. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : ماکارونی و پاستا ساز فیلیپس Philips Viva Collection
هنگام استفاده از یک اکسترودر ماکارونی برقی، به دستگاهی نیاز خواهید داشت که نودل را به هم نچسباند. این مدل فیلیپس سه نوع اسپاگتی، فتوچینی و پنه تولید می کند. این محصول خمیر را بدون سر و صدا مخلوط می کند، ورز می دهد و بیرون می آورد و بیشتر کار را برای شما انجام می دهد. برخی از زیباترین و خوش طعمترین اسپاگتیها را تولید می کند که میتواند برای برخی از مدلها چالش برانگیز باشد، زیرا شکل آن ساختار برش بسیار نازک نیز ارائه می دهد.
20. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : آبمیوه گیری برویل پرو مرکبات Breville Citrus Press Pro
شروع روز با یک لیوان پرتقال تازه یا گریپ فروت نشاط آور است. خرید دستگاه آبمیوه گیری های برقی ممکن است به ظاهر هزینه کرد اضافی باشد، اما در مورد این محصول قضیه کاملا متفاوت است. Breville Citrus Press Pro با یک اهرم راحت و آسان و یک دوک نوک تیز طراحی شده است که مرکبات را محکم و در جای خود نگه می دارد. بسیار بی صدا است و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است.
21. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : دستگاه میوه خشک کن سامسون
یک دستگاه میوه خشک کن میتواند مواد فصلی تازه را به مواد نگهداری شده تبدیل کند. این مدل سامسون بی صدا و بدون اشغال فضای پیشخوان، میوه های مورد علاقه شما را خشک می کند. در طول آزمایشهای ما، این تنها واحدی بود که چرم میوهای با طعم لذیذ را بدون ترک یا چسبیدن به سطح ساخت. یک ویژگی خاموش شدن خودکار برای اطمینان از خشک نشدن بیش از حد نیز در این دستگاه وجود دارد.
22. خرید لوازم آشپزخانه مدرن : مخلوط کن زولینگ Zwilling Enfinigy
هنگام آزمایش مخلوطکنهای خانگی، این مدل Zwilling برجسته بود. عملکرد فشار سریع فقط 40 ثانیه طول کشید و نتیجه ای خامه ای و خوشمزه را ارائه داد. اگر کنترل بیشتری را ترجیح می دهید، به یک ویژگی دستی نیز مجهز است. هر مخلوط کن خانگی از آنجایی که جمع و جور است، مناسب آشپزخانه کوچک است.
بهترین راه برای نگهداری لوازم آشپزخانه چیست؟
ابتدا فضای خود را ارزیابی کنید. سعی کنید وسایل آشپزی خود را در کابینت ها یا قفسه های نگهداری کنید تا فضای لازم برای پخت و پز حفظ شود. حتی اگر فضای پیشخوان محدودی دارید، وسایل خود را در یک گوشه قرار دهید تا کل آشپزخانه شما را اشغال نکند. همچنین باید از قرار دادن وسایل خود روی هم خودداری کنید تا به طور تصادفی به سرمایه گذاری های خود آسیب نرسانید.
توصیه بازیارشاپ
بسیاری از برندها در ساخت وسایل آشپزی با دوام و عالی هستند. بنابراین، وفادار ماندن به یک مدل لوازم خانگی آسان و ضروری نیست. بازیارشاپ اقلامی را بر اساس بررسیهای جامع و راهنماییهای متخصص توصیه میکند. اما هنگامی که شک دارید، با گارانتی و خدمات پس از فروش، می توانید در نهایت آسودگی خرید خود را انجام دهید. به این ترتیب، اگر انتظارات شما را برآورده نکرد، می توانید آن را برگردانید. بازیارشاپ با توجه به ساختار حذف واسطه و عرضه مستقیم کالاها علاوه بر تکریم مشتری، محصولات را با قیمت های عالی ارائه می دهد.
Submit your first comment